kurban Archive

kurban eti ile kavurma nasıl yapılır?

kurban kestikten sonra, kurban eti ile kavurma nasıl yapılır? aslında böyle bir yazı yazmam biraz işgüzarlık sayılabilir. sonuçta ev hanımları nasıl et pişirmeleri gerektiğini mutlaka ki benden iyi biliyorlardır. fakat bu konuda uzman bir isim olan günaydın kasap’ın, nasıl iyi kavurma yapılır hakkında vermiş ...Read More

iyi kurbanlık nasıl seçilir?

kurban bayramı’nda kurbanlık hayvan seçerken genellikle en çok ne kadar indirim yapacağımıza önem veriyoruz. fakat aslında, pazarlık kadar, hayvanın iyi olup olmadığını anlayabilmek de önemli. kurbanlık hayvan nasıl seçilmeli? “kurbanlık hayvanın yaşı nasıl anlaşılır” sorusu öncelikle dikkat etmemiz gereken hususların başında geliyor. genellikle kurbanlık ...Read More

kurban keserken nelere dikkat etmeliyiz?

kurban bayramı’nın yaklaştığı günler, bütün mecralarda kurban keserken dikkat edilmesi gereken şeyler anlatılmaya başlanır. özellikle ilahiyatçılar, televizyon, gazete, radyo gibi basın araçlarından “kurban doğru bir şekilde nasıl kesilir” diye tek tek anlatırlar. ben de tekrar dilim döndüğünce hem doğru kurban kesim tekniğini, hem de kurban kesmenin ...Read More